Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 100ml Sahne
- 50g Butter
- Kakao zum Wälzen
Zubereitung:
- Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
- Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie fast kocht.
- Sahne über die Schokolade gießen und schmelzen lassen.
- Butter hinzufügen und unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mischung abkühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen abnehmen und zu Kugeln formen.
- Die Kugeln in Kakao wälzen und bis zum Servieren kühl stellen.
