Zutaten: – 250g dunkle Schokolade – 120ml Sahne – 30g Butter – Kakao-Pulver zum Wälzen. Zubereitung: 1. Die Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben. 2. Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. 3. Die Butter hinzufügen und unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. 4. Die Schokoladenmasse für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist. 5. Mit einem Teelöffel kleine Mengen der Masse zu Kugeln formen und diese im Kakao-Pulver wälzen. Fertig sind die köstlichen Schokoladen-Trüffel!
