Schokoladen-Trüffel

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 20g Butter
• Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und in einer Schüssel bereitstellen.
2. Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und verrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
4. Die Butter hinzufügen und gut unterrühren.
5. Die Schokoladenmasse für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.
6. Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Masse abnehmen und zu Kugeln formen.
7. Die Kugeln in Kakaopulver wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
8. Die Schokoladen-Trüffel bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.