Schokoladen-Trüffel

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 30g Butter
• Kakao oder Kokosraspeln zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Schokolade grob hacken und in einer Schüssel beiseite stellen.
2. Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie fast kocht.
3. Vom Herd nehmen und über die gehackte Schokolade gießen. Einige Minuten stehen lassen, dann umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
4. Butter hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Die Masse für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
6. Mit einem Teelöffel kleine Kugeln formen und in Kakao oder Kokosraspeln wälzen.
7. Die Schokoladen-Trüffel in kleinen Papierförmchen servieren und genießen.