Schokoladen-Trüffel

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 200ml Sahne
• 50g Butter
• Kakaopulver

Zubereitung:

1. Die dunkle Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
4. Die Butter hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Die Schokoladenmasse für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.
6. Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Masse abnehmen und zu Kugeln formen.
7. Die Kugeln in Kakaopulver wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
8. Die Schokoladen-Trüffel im Kühlschrank aufbewahren und gekühlt servieren.