Schokoladen Trüffel

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 25g Butter
• Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Die dunkle Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie fast zum Kochen kommt.
3. Die heiße Sahne über die gehackte Schokolade gießen und ca. 1 Minute stehen lassen.
4. Die Butter hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine glatte Schokoladenmasse entsteht.
5. Die Schokoladenmasse für ca. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Mit einem Teelöffel kleine Portionen formen und zu Kugeln rollen.
7. Die Schokoladen Trüffel in Kakaopulver wälzen, umhüllen und servieren.