Schokoladen-Trüffel

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 1 EL Butter
• Kakao zum Wälzen

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie fast kocht.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und die Butter hinzufügen. Alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Die Schokoladenmasse für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Aus der festen Masse kleine Kugeln formen und in Kakao wälzen.
6. Die Schokoladen-Trüffel kalt stellen und genießen!