Schokoladen Trüffel

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 25g Butter
• Kakao zum Wälzen

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und verrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
4. Die Butter hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Schokoladenmischung für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Mit einem Teelöffel kleine Portionen von der Masse abstechen und zu Kugeln formen.
7. Die Kugeln in Kakao wälzen, damit sie nicht kleben bleiben.
8. Die Schokoladen Trüffel kühl lagern und genießen!