Schokoladen-Trüffel

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 50g Butter
• Kakao Pulver zum Wälzen

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Die Sahne zusammen mit der Butter in einem Topf erhitzen bis die Butter geschmolzen ist.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und so lange rühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist und eine glatte Masse entstanden ist.
4. Die Masse für ca. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Mit einem Teelöffel kleine Portionen formen und zu Kugeln rollen.
6. Die Kugeln in Kakao Pulver wälzen und in einer verschließbaren Box im Kühlschrank aufbewahren.