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Schokoladen-Trüffel

Leckere Schokoladen-Trüffel, die einfach zuzubereiten sind und als kleine Nascherei oder Geschenk perfekt geeignet sind.

Zutaten:

  • 200g dunkle Schokolade
  • 100ml Sahne
  • 50g Butter
  • Kakao und gehackte Nüsse zum Wälzen

Zubereitung:

  1. Die Schokolade fein hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
  2. Die Sahne in einem Topf erwärmen, aber nicht kochen lassen. Die warme Sahne über die gehackte Schokolade gießen und umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
  3. Die Butter hinzufügen und alles zu einer glatten Masse verrühren. Die Schokoladenmasse für ca. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  4. Mit einem Teelöffel kleine Portionen formen und zu Kugeln rollen. Die Trüffel in Kakao oder gehackten Nüssen wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Die Schokoladen-Trüffel kühl aufbewahren und vor dem Servieren kurz aus dem Kühlschrank nehmen.