Schokoladen-Trüffel mit Haselnüssen

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 50g gemahlene Haselnüsse
• 1 EL Kakao
• 1 EL Butter
• 40g gehackte Haselnüsse

Zubereitung:

1. Die dunkle Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Die gemahlenen Haselnüsse und den Kakao hinzufügen und gut unterrühren.
5. Die Masse für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
6. Mit den Händen kleine Kugeln formen und jeweils eine gehackte Haselnuss in die Mitte drücken.
7. Die Schokoladen-Trüffel in den gemahlenen Haselnüssen wälzen, bis sie rundherum bedeckt sind.
8. Die Trüffel auf einem Tablett oder einer Platte anrichten und bis zum Servieren kühlstellen.