Zutaten: 200g Schokolade, 200ml Sahne, 50g Zucker, 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung: Die Schokolade in Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen. In einem anderen Topf die Sahne erhitzen, den Zucker und Vanilleextrakt dazugeben und verrühren. Die heiße Sahne langsam zur geschmolzenen Schokolade gießen und gut verrühren. Die Creme für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln oder Früchten garnieren.
Genießen Sie die Schokoladencreme als Dessert oder als Füllung für Kuchen.
