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Schokoladencreme

Eine cremige Schokoladencreme, die perfekt als Dessert für Schokoladenliebhaber geeignet ist.

Zutaten:

  • 200g Schokolade
  • 400ml Sahne
  • 50g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

  1. Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
  2. Die Sahne steif schlagen und dabei langsam den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
  3. Die geschmolzene Schokolade langsam unter die Sahne heben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
  4. Die Schokoladencreme für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  5. Nach Belieben mit frischen Früchten oder Schokoraspeln garnieren und servieren.