Zutaten:
- 200g Schokolade
- 400ml Sahne
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
- Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Sahne steif schlagen und dabei langsam den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
- Die geschmolzene Schokolade langsam unter die Sahne heben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- Die Schokoladencreme für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Nach Belieben mit frischen Früchten oder Schokoraspeln garnieren und servieren.