Schokoladencreme mit Beeren

Schokoladencreme mit Beeren

Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 500 ml Sahne
• 2 EL Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren)

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und den Zucker sowie das Vanilleextrakt hinzufügen.
3. Die geschmolzene Schokolade nach und nach zur Sahne geben und vorsichtig unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Die Schokoladencreme in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Vor dem Servieren die Beeren waschen und auf der Creme verteilen.
6. Nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder Minzblättern garnieren.

Kurze Beschreibung:

Diese Schokoladencreme ist ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Die Kombination aus cremiger Schokolade und frischen Beeren harmoniert perfekt und sorgt für eine geschmackliche Explosion. Ein einfaches und dennoch beeindruckendes Dessert, das jeden Gaumen verzaubert.