Schokoladencreme mit Beeren

Zutaten:

• 200g Schokolade
• 400ml Sahne
• 50g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100g Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren)

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. Die Sahne steif schlagen und den Zucker sowie Vanillezucker unterheben.
3. Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Sahne heben.
4. Die Beeren waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
5. Die Schokoladencreme in Dessertgläser füllen und mit den Beeren garnieren.
6. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.