Zutaten:
- 200g Zartbitter-Schokolade
- 250g Mascarpone
- 250g Sahne
- 100g Zucker
- 2 Pck. Sahnesteif
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Packung Biskuitböden
Zubereitung:
- Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und abkühlen lassen.
- Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt verrühren.
- Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme heben.
- Geschmolzene Schokolade unter die Creme heben.
- Eine Biskuitboden in eine Springform legen und die Hälfte der Creme darauf verteilen.
- Zweiten Boden darauf legen und restliche Creme darauf verteilen.
- Torte mindestens 4 Stunden kalt stellen.
