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Schokoladenkekse

Saftige Schokoladenkekse mit Schokoladenstückchen, einfach und schnell zubereitet!

Zutaten:

  • 200g Butter
  • 200g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250g Mehl
  • 50g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 150g Schokoladenstückchen

Anleitung:

  1. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  2. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mehl, Kakaopulver und Backpulver dazugeben und zu einem Teig verkneten.
  4. Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
  5. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.
  7. Die Kekse auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und genießen!