Schokoladenkekse

Zutaten:

• 250g Butter
• 200g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 300g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 150g Schokoladenstückchen

Zubereitung:

1. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
2. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
4. Die Schokoladenstückchen unterheben.
5. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.
7. Nach dem Backen die Kekse auskühlen lassen und genießen.