Schokoladenkuchen

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen lassen.
3. In einer Schüssel den Zucker und die Eier schaumig schlagen.
4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unterrühren.
5. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Schokoladenmasse geben. Alles gut verrühren.
6. Eine Kuchenform mit Butter einfetten und den Teig hineingeben.
7. Den Kuchen für ca. 30-35 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
8. Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und optional mit Puderzucker bestäuben.