Schokoladenkuchen

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen lassen
2. In einer großen Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut verrühren
4. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen
5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen
6. Nach dem Backen auskühlen lassen und eventuell mit Puderzucker bestäuben