Schokoladenkuchen

Zutaten:

• 200g Dunkle Schokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Die Schokolade und Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. Den Zucker und die Eier schaumig rühren.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter Mischung unter die Zucker-Ei Mischung rühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Schokoladenmasse heben.
5. Den Teig in eine gefettete Form füllen und bei 180 Grad Celsius ca. 30-35 Minuten backen.
6. Nach dem Backen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguss überziehen.