Schokoladenkuchen

Zutaten:

• 200g Schokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. In einer separaten Schüssel Zucker und Eier verrühren, bis die Mischung cremig wird.
3. Die geschmolzene Schokolade zur Zucker-Ei-Mischung geben und gut vermengen.
4. In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen und dann zur Schokoladenmischung hinzufügen.
5. Alles gut miteinander verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
6. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
7. Die Backform mit Butter einfetten und den Teig hineingeben.
8. Den Schokoladenkuchen für ca. 30-35 Minuten backen, bis er eine leichte Kruste bekommt.
9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.