Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Milch
- 100 g Schokoladenstücke
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren.
- Nacheinander die Eier hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen.
- Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Die Schokoladenstücke hinzufügen und unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und glattstreichen.
- Den Kuchen für etwa 40-45 Minuten backen, bis er aufgegangen ist und eine Stäbchenprobe sauber bleibt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Servieren:
Den Schokoladenkuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden. Er schmeckt besonders köstlich, wenn er noch leicht warm serviert wird.
