Schokoladenkuchen

Ein köstlicher Schokoladenkuchen, der immer gut ankommt.

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
2. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen.
3. In einer separaten Schüssel den Zucker und die Eier cremig schlagen.
4. Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung langsam zur Ei-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
5. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
6. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glattstreichen.
7. Den Kuchen für ca. 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er aufgegangen und fest ist.
8. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

Tipp:

Der Schokoladenkuchen kann nach Belieben mit Puderzucker oder einer Glasur verziert werden.