Schokoladenkuchen
Ein köstlicher Schokoladenkuchen, der perfekt für jeden Anlass ist. Mit seiner feuchten Textur und dem intensiven Schokoladengeschmack wird er sicherlich alle begeistern.
Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 150g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200ml Sahne
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen.
- In einer Schüssel den Zucker und die Eier schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zu der Schokoladenmasse geben.
- Die Sahne hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Backform einfetten und den Teig hineingeben.
- Den Kuchen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er fest, aber dennoch saftig ist.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Tipp:
Der Schokoladenkuchen schmeckt besonders gut, wenn er warm mit einer Kugel Vanilleeis serviert wird.
