Schokoladenkuchen

Zutaten:

• 200g Zartbitterschokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Zartbitterschokolade und Butter in einem Topf schmelzen und anschließend abkühlen lassen.
2. Den Zucker und die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung unter die Eiermischung rühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und langsam zur Schokoladenmasse hinzufügen.
5. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und bei 180°C für ca. 30-35 Minuten backen.

Tipp: Den Schokoladenkuchen mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Beeren servieren.