Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen lassen.
- In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung langsam unter die Eier-Zucker-Masse rühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Schokoladenmasse geben. Alles gut verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
