Zutaten:
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf langsam schmelzen.
- In einer Schüssel Zucker und Eier cremig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladenmasse unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz dazusieben und vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
- Den Kuchen etwa 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er fest ist.
- Nach dem Backen den Kuchen in der Form auskühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
