Zutaten:
– 200g Butter
– 200g dunkle Schokolade
– 4 Eier
– 250g Zucker
– 150g Mehl
– 1 TL Backpulver
– 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Die Butter und die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen und gut vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker vermengen, bis die Mischung cremig wird.
4. Die geschmolzene Schokolade zur Eier-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
5. Das Mehl, das Backpulver und den Vanilleextrakt zur Schokoladenmischung geben und vorsichtig unterheben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
6. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glattstreichen.
7. Den Kuchen für ca. 30-35 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er fest ist und eine goldene Kruste bekommt.
8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.
9. Nach Belieben mit Puderzucker oder einer Schokoladenglasur verzieren.
Short Description: Dieser saftige Schokoladenkuchen ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber und leicht zuzubereiten.
Tags: Schokolade, Kuchen, Backen
