Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 250g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren)
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
- Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Zucker-Ei Mischung rühren.
- Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Beeren vorsichtig unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
