Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200ml Sahne
- 250g Erdbeeren
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Schokolade und Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
- Zucker und Eier schaumig schlagen und die geschmolzene Schokoladenmasse unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und unter die Schokoladenmasse heben.
- Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform geben.
- Erdbeeren waschen, vierteln und auf dem Teig verteilen.
- Die restliche Teigmasse darüber geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Auskühlen lassen, mit Sahne und Puderzucker garnieren und servieren.
