Schokoladenkuchen mit Haselnüssen

Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit einer leichten Note von gerösteten Haselnüssen.

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 150g Butter
• 150g Zucker
• 4 Eier
• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 50g geröstete Haselnüsse, grob gehackt

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform mit Butter einfetten.
2. Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen und beiseite stellen.
3. In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
4. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.
5. Das Mehl und Backpulver sieben und zur Buttermischung geben. Alles gut vermengen.
6. Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
7. Zum Schluss die gehackten Haselnüsse hinzufügen und vorsichtig unterheben.
8. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und glattstreichen.
9. Den Kuchen für ca. 30-35 Minuten backen, bis er fest ist.
10. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
11. Mit Puderzucker bestäuben und genießen!