Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g Himbeeren
Anleitung:
- Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen
- Den Zucker dazugeben und gut vermischen
- Eier einzeln unterrühren
- Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren
- Die Hälfte der Himbeeren vorsichtig unterheben
- Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen
- Restliche Himbeeren darüber verteilen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen
- Auskühlen lassen und genießen!
