Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 4 Eier
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g frische Himbeeren
Anleitung:
- Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen und glatt rühren
- Zucker und Eier hinzufügen und gut verrühren
- Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren
- Himbeeren unterheben
- Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben
