Schokoladenkuchen mit Himbeeren

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 250g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 150g frische Himbeeren

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen.
2. In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eiermasse rühren.
4. Mehl und Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben.
5. Den Teig in eine gefettete Backform geben und die Himbeeren darauf verteilen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.