Zutaten:

• 250g weiche Butter
• 250g Zucker
• 4 Eier
• 250g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 50g Kakao
• 200g Schokolade (gehackt)
• 200g frische Himbeeren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen.
3. Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unter die Butter-Ei-Masse heben.
5. Schokolade und Himbeeren vorsichtig unterheben.
6. Den Teig in eine gefettete Springform geben.
7. Im vorgeheizten Backofen ca. 40-45 Minuten backen.
8. Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.