Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 50g Kakaopulver
- 200g Schokolade (gehackt)
- 200g Himbeeren (frisch oder gefroren)
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen und unter die Butter-Ei-Mischung heben.
- Schokolade und Himbeeren vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform geben.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
