Schokoladenkuchen mit Himbeeren

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 150g Butter
• 150g Zucker
• 4 Eier
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 150g Himbeeren

Zubereitung:

1. Schokolade und Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2. Eier und Zucker schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokoladenmischung unter die Ei-Zucker-Masse rühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
5. Die Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
6. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
7. Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.