Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g Himbeeren
Zubereitung:
- Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen
- Zucker und Eier verrühren, bis die Masse cremig wird
- Schokoladen-Butter-Mischung unter die Ei-Zucker-Masse rühren
- Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermengen
- Himbeeren vorsichtig unterheben
- Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen
