Zutaten:
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 250g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100g gemahlene Mandeln
- 50g Kakaopulver
- 1 Glas Kirschen
- Schokoladenglasur
Zubereitung:
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Mandeln und Kakaopulver vermischen und unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Kirschen abtropfen lassen und unter den Teig heben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Schokoladenglasur überziehen.
