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Schokoladenkuchen mit Kirschen

Ein saftiger Schokoladenkuchen mit Kirschen, perfekt für alle Naschkatzen!

Zutaten:

  • 250g Zucker
  • 200g Mehl
  • 100g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200ml Milch
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Glas Kirschen

Anleitung:

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
  2. Zucker, Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Milch und die Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
  4. Die warme Milch-Butter Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
  5. Die Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  6. Die Kirschen abtropfen lassen und unter den Teig heben.
  7. Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen.
  8. Den Kuchen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er durchgebacken ist.
  9. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.