Schokoladenpralinen mit Haselnussfüllung

Zutaten:

• 200g Zartbitterschokolade
• 100g Haselnüsse
• 50g Puderzucker
• 50g Butter
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Die Haselnüsse fein mahlen und mit Puderzucker vermischen.
2. Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit Vanilleextrakt vermengen.
3. Die geschmolzene Butter zur Haselnussmischung geben und gut verrühren.
4. Die Masse zu kleinen Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren.
5. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und die Pralinen damit überziehen.
6. Die Schokoladenpralinen im Kühlschrank fest werden lassen und genießen.