Schokoladenpralinen mit Nussfüllung

Zutaten:

• 200g Zartbitterschokolade
• 50g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Walnüsse)
• 50g Butter
• 50g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen.
2. In einer Schüssel die gemahlenen Nüsse, Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt vermischen.
3. Aus der Nussmasse kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren.
4. Die geschmolzene Schokolade über die Kugeln gießen, bis sie komplett bedeckt sind.
5. Die Pralinen für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Nach Belieben mit gehackten Nüssen oder Schokoladenraspeln garnieren.