Schokoladenpudding

Köstlicher Schokoladenpudding als Dessert oder süßer Snack.

Zutaten:

• 500 ml Milch
• 40 g Zucker
• 30 g Kakaopulver
• 25 g Speisestärke
• 1 TL Vanilleextrakt
• Prise Salz

Anleitung:

1. Milch in einen Topf geben und langsam erhitzen.
2. In einer separaten Schüssel Zucker, Kakaopulver, Speisestärke und Salz vermischen.
3. Einige Esslöffel der warmen Milch zur Zucker-Kakao-Mischung geben und gut verrühren, um eine glatte Paste zu erhalten.
4. Die Zucker-Kakao-Paste zur restlichen Milch im Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung zu köcheln beginnt und eindickt.
5. Den Topf vom Herd nehmen und Vanilleextrakt hinzufügen. Nochmals gut umrühren.
6. Den Pudding auf Schüsseln oder Gläser aufteilen und abkühlen lassen, bevor er in den Kühlschrank gestellt wird.
7. Ca. 1-2 Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen, bis der Pudding fest geworden ist.
8. Mit Schokostreuseln oder frischen Früchten garnieren und servieren.

Kurzbeschreibung:

Köstlicher Schokoladenpudding, der schnell und einfach zuzubereiten ist. Perfekt als Dessert oder süßer Snack.