Schokoladentorte

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200 ml Sahne
• 1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen und abkühlen lassen.
2. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, die geschmolzene Schokoladen-Butter Mischung hinzufügen und gut vermengen.
3. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Schokoladenmasse heben.
4. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
5. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und auf der abgekühlten Torte verteilen.