Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 100g gemahlene Mandeln
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 200ml Sahne
• Schokoladenstreusel zum Dekorieren

Zubereitung:

1. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.
2. Zucker und Eier schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter Mischung unter die Zucker-Eier Mischung rühren.
4. Mandeln, Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und vorsichtig unterheben.
5. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C für ca. 30-35 Minuten backen.
6. Die Sahne steif schlagen und die Torte damit bestreichen.
7. Mit Schokoladenstreuseln dekorieren und kühl stellen.