Schokoladentorte

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Kakaopulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen und anschließend abkühlen lassen.
2. Den Zucker und die Eier schaumig schlagen.
3. Die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung langsam unterrühren.
4. Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz vermischen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
5. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
6. Die Torte auskühlen lassen und nach Belieben mit Schokoladenguss oder Sahnetupfern verzieren.