Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200ml Sahne
- 100g Schokoladenglasur
Anleitung:
- Schokolade und Butter über einem Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen
- Zucker und Eier schaumig schlagen und die abgekühlte Schokoladenmischung unterrühren
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Schokoladenmasse heben
- Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 30 Minuten backen
- Torte abkühlen lassen und aus der Form lösen
- Sahne steif schlagen und die Torte damit bestreichen
- Schokoladenglasur schmelzen und über die Torte gießen
- Optional mit Schokoraspeln oder Früchten dekorieren
