Schokoladentrüffel

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 50g Butter
• Kakao oder gehackte Nüsse zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Die Schokolade fein hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie fast kocht.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
4. Die Butter hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Schokoladenmischung für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
6. Mit einem Teelöffel kleine Portionen formen und zu Kugeln rollen.
7. Die Kugeln in Kakao oder gehackten Nüssen wälzen, um sie zu garnieren.
8. Kühl lagern und genießen!