Zutaten:
– 200g dunkle Schokolade
– 100ml Sahne
– 30g Butter
– Kakao
Zubereitung:
1. Die Schokolade fein hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Die Sahne und die Butter in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
3. Die heiße Sahne über die gehackte Schokolade gießen und rühren, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist.
4. Die Masse für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.
5. Mit einem Teelöffel kleine Portionen von der Schokoladenmasse abnehmen und zu kleinen Kugeln formen.
6. Die Schokoladentrüffel in Kakao wälzen, umhüllen und servieren.
